Центральний ринок Валенсії

Історичний центральний ринок був побудований між 1915 та 1928 роками, будівля площею 8000 квадратних метрів надає місцевим жителям та туристам найсвіжіші та найкращі продукти в цьому районі. Місцеві жителі кажуть, що ринок завжди був важливою частиною життя у Валенсії. Будівля, в якій знаходиться ринок із декоративними залізними склепінними балками, ручними малюнками та величезним скляним куполом заввишки 30 метрів із вітражами, що зображають валенсійські плоди.

Прогулюючись ринку, ви знайдете «jamon», який є основним іспанським м’ясом, висушеним у сухому стані, який зустрічається в барах по всій країні. Є багато різних сортів «jamon», які різняться за ціною та якістю, найкраща з яких – «пата-негра» або «чорний копито» з іберійської свині, яка може бути червоною або темною за кольором, яка їсть лише жолуді. Одна річ, яка дійсно виділяється в El Mercado Central, – це якість їжі, все це досить органічно і настільки свіжо, наскільки це можливо, причому більшість фермерів приносять її прямо з ферми того дня!

На ринку El Mercado Central повно прекрасних запахів, особливо з пекарні, де продається багато видів хліба, таких як “Пан де Абуела” (хліб бабусі) та “Пан де Пуебло” (міський хліб). У секції печива ви знайдете всілякі солодкі продукти, включаючи круасани, конгри, мигдальні тістечка та печиво.

Він відкритий з 7:00 до 15:00 від понеділка по п’ятницю і, безумовно, його варто відвідати, коли ви будете у Валенсії!